選用台農57號地瓜 黃皮黃肉。口感Ｑ鬆、香味濃郁，蒸煮炸烤都很適合，可說是台灣最受歡迎、用途也最廣的國民地瓜品種！ 食用方便冷熱皆宜 經主廚巧手烘烤，吃起來綿密緊實的口感，樸實中帶點奢華，讓您吮指回味。解凍食用，口感綿密，加熱更顯甜味，同時可以讓你享受冰火兩吃的口感 含豐富膳食纖維、幫助腸胃蠕動，有助預防大腸癌。 富含膠原及黏液多醣類物質，保持血管暢通，預防動脈血管硬化，分解多餘膽固醇。 含人體必需胺基酸賴氨酸，含量是稻米的三倍以上 鹼性食物，可以中和人體攝入過量的肉類所累積的酸。 含豐富膳食纖維、幫助腸胃蠕動，有助預防大腸癌。 富含膠原及黏液多醣類物質，保持血管暢通，預防動脈血管硬化，分解多餘膽固醇。 含人體必需胺基酸賴氨酸，含量是稻米的三倍以上 鹼性食物，可以中和人體攝入過量的肉類所累積的酸。
